連載●文はクボユーシロー
ユーシロさんの 食い物話 4
(『三好』のラーメン)
甘味店のラーメンが好きだった。僕の育った浦和の町には甘味店が多かった。今はどうなのか知らないが、浦和駅西口近くだけでも6,7軒あっ
たと思う。どの店でも甘い物のほかにラーメンや焼きソバを出してい
た。埼玉会館の南側は県庁通りで、西から東に上り坂となっている。埼
玉会館の南西の角、坂を上り切ったところの信号から10メートルぐらい
先の右側に『三好』と言う店があった。
『三好』のメニューは夏はかき氷やところてん、冬はお汁粉や雑煮、四
季を通してはあんみつ類とラーメン、やきそば、飲み物類という平凡な
甘味店である。
『三好』は20席ぐらいで7,8坪の広さ、60歳ぐらいの女主人と30台半ばの娘らしい女性がふたりでやっていた店だが何時もすいていた。
僕はここのラーメンが大好きで学生時代、週に1,2回は通っていた。大
体、どこの甘味店のラーメンもシンプルで好きなのだが、特に『三好』
のやつは透き通ったしょうゆ味でさっぱりした昔ながらの東京ラーメン
であった。具はこれも定番のシナチク、焼豚、ナルト、ほうれん草、の
りである。最近のギタギタして、変な匂いのするやつはラーメンと認め
ることはとてもできない。
『三好』はもう無い。浦和にたくさんあったラーメンを出す甘味店もど
こかに消えてしまった。かろうじて『かめ福』がある、いろいろなガイ
ドブックに紹介されて有名だが、ここはあんみつもやっているラーメン
屋である。